0.5電加熱蒸汽發(fā)生器配套的殺菌釜使用
湖南某現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展有限公司主營農副產品收購、農業(yè)技術及食品研發(fā)，購利浦頓食品加工蒸汽發(fā)生器主要用來配套殺菌釜香菇醬生產工藝。該公司重點打造的香菇醬系列產品。采用特殊的工藝處理，然后利用無污染的灌裝封蓋技術，讓精致易攜的玻璃罐里，保留了香菇獨有的香氣，最后再利用利浦頓食品加工蒸汽發(fā)生器進行高溫滅菌，使產品安全、健康，保持菇的辣克特有的風味口感。 利浦頓電加熱食品加工蒸汽發(fā)生器設備同時給一臺容積為3.45立方的殺菌釜提供蒸汽，加熱二十多分鐘，溫度可達到滅菌所需溫度121度，不同包裝的產品所需滅菌時間不同，利用利浦頓食品加工蒸汽發(fā)生器一般從升溫到恒溫滅菌，再降溫結束滅菌工藝需要一個多小時的時間。
香菇醬生產工藝很多步驟都要用到都要用到利浦頓電加熱蒸汽發(fā)生器，在乳化質量控制環(huán)節(jié)，就需要利用利浦頓電加熱蒸汽發(fā)生器控制好加熱溫度和加熱時間；在配料處理中，香辛料最好采用冷卻粉碎機，篩孔80目以上，再利用利浦頓電加熱蒸汽發(fā)生器將豆醬、醬油及香辛料煮沸;最后滅菌環(huán)節(jié)，利浦頓電加熱蒸汽發(fā)生器根據(jù)產品的不同，選擇合適的滅菌工藝。食鹽含量在10%以上的半固態(tài)復合調味料，可采用熱灌裝，食鹽含量低或蛋白質含量高的醬狀復合調味料則宜采用灌裝后殺菌的方法。 利浦頓電加熱蒸汽發(fā)生器配套香菇醬生產工藝工藝流程非常匹配，該公司負責人對利浦頓電加熱蒸汽發(fā)生器非常滿意，此次流動車上門檢修設備整體運行情況還不錯，負責人反饋設備沒有出現(xiàn)大的故障，碰到小問題會隨時尋求售后師傅幫助協(xié)助解決，對利浦頓售后流動車服務比較認可！
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